テーブルコーディネート教室 エレガントな大人のクリスマスコーデ

フランスから学ぶ
エレガントな大人のテーブルコーデ
時には安らぎを・時には感動を



イタリアの天使さんです。4人で音楽を奏でています。

エレガントに。

ヨーロッパな感じに。

クリスマスのテーブルコーデを、大人っぽく演出。可愛らしさは残しつつ、ロマンティックで、欧州の香りがほんのり伝わるテーブルを目指しておりました。

生徒さんが丁寧に散らしてくれた薔薇の花びら。テーブル実習の完成です!

大好きなテーブルコーディネートを仕事にして本当によかったと思います。やりがいもあります。アーティスティックなことがダイレクトにできるから。

今度のテーブルはどんな感じにしようかしらと、デザインしているだけで、夢と世界がフワ〜っと広がります。



 
|author : 村松 操 | テーブルコーディネート教室 | 15:46 |
ワインの「エチケット」・Lady のたしなみとお食事の愉しみ


テーブルコーディネート教室

フランス地図を眺めながらの、テロワール・レッスン。

ワインをお勉強されたことのない皆様でも楽しめるように、それぞれの地方の魅力、特性をお伝えしようと努めました。

プライベートフォトが使えないので、チーズの教科書を使いながらご説明を。今までご試食いただいてきたチーズが出てきたり、地形が確認できたり、お家に帰ってからのノート整理が楽しくなってもらえたらいいな〜と思っていました。

ワインの産地と、それぞれのワインの愉しみ方。「エチケット」の読み方。

フランス料理のフルコースの構成。

地方のスペシャリテ(名産物)への知識。

その他もろもろ、テロワールにつなげながら集中レッスン。1時間ほどの講義時間となりましたが、情報量は2時間分以上はあると思います。

学べるうちに、しっかり学ぶ。あっという間に時は経ちます。今、こうしてテーブルレッスンを受講できていることも、当たり前ではないのです。私と出会ってくれたことも。

今日も充実したいいお稽古ができました。お休みされた皆様は、次回、お目にかかりましょう。

 

お知らせ・トピックス

|author : 村松 操 | テーブルコーディネート教室 | 19:30 |
テーブルコーディネート教室 フランス地図があれば

 


12月レッスンの皆様。

もしも、お気に入りのフランスの地図をお持ちでしたら、レッスンにご持参ください。いつも見ている地図の方が、わかりやすくていいと思います。お時間のある方は、フランスの地図をぼんやり眺めて、おおよその地形だったり、大都市の名前を見つけておくと、レッスンがより楽しめると思います。

なかったら無理にご用意いただかなくても大丈夫です。

ワインのお勉強は初めてになりますね。

チーズは代表的なものをお勉強してきましたから、そのまとめになります。

食文化に深く触れていただくカリキュラムです。お菓子、お料理を学ばれている生徒さんは、より一層、理解が深まり、新しい知識となって興味が増すことでしょう。

急に寒くなってきました。体調管理、しっかりしましょう、お互いに。



 

|author : 村松 操 | テーブルコーディネート教室 | 19:01 |
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