<< お菓子教室 日本とオーストリア国交樹立150周年記念レッスン | main | お菓子教室 マリアテレジア・カラーでテーブルコーデ >>
お菓子教室 馬蹄形のシュトゥルーデル・レッスンに変更!


役割分担なくお一人ずつ
高級スイーツをご自身で作ってみましょう
オール実習レッスンで基本から

 

フォトは以前、お茶会をした時のものです。ウィーンの気品溢れる上流社会の方々の世界をお伝えしようと、大きな大きな『シュトゥルーデル』です。

マリア・テレジアカラーの「イエロー」のお花も添えました。クロスにも意味合いを込めて。

お茶会にご参加くださった皆様には懐かしいフォトだと思います。優雅なひと時を楽しみましたね・・・。

ここまで大きくはありませんが、ひょんなことからレッスンの内容、変更となりました。「馬蹄形」で作ります。普通サイズでレッスンするはずが。昨日も美しくできておりましたから、これからも大丈夫だと思います。

使う生地は300グラム。馬蹄形ですから、お持ち帰りは長方形の大きな入れ物が必要になります。

昨日は急遽、お持ち帰りを工夫して対応しました。

ウィーンの暮らし。実際に滞在して暮らしてみてわかることがあります。お菓子作りを通して、ほんの少しでもいいので、ウィーンの暮らしの一コマをお伝えできたらなと思っているところです。

急ぎのご報告でした。




お知らせ&トピックス
|author : 村松 操 | レッスン | 08:10 |