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お料理教室 スイス産グリュイエールチーズの美味しさ!


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こんがり焼き上げる『グリュイエール・チーズのケークサレ』。

お料理教室でも人気のメニューです。今回は、お持ち帰りレッスンにしました。ご自宅で作ってくださる生徒さんが多く、疑問点や、課題点があるだろうと思いそうしました。

先生の前でやり直してみるというのは効果があるもので、うまくいかない理由が発見できます。

そういうことなんだな・・・・と、私にもお勉強になります。
 



 

美味しそうです。熟成、ちゃんとできたかしら?

お菓子と一緒で、食べ頃のピークがあるのが高級フレンチレシピを使いこなすポイントとなります。また疑問が出てきたらレッスンの時にお知らせください。

みんなから喜んでもらえたオレンジ・カラーのバラのスパイラルブーケ。お持ち帰りのお料理に似合うかなと思ってはおりましたが、皆さんの笑顔でお花もきっと幸せだな〜と思っていることと思います。

 


 
|author : 村松 操 | レッスン | 21:21 |