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お菓子教室 ベリーベリータルト・どれひとつとして同じものがない!

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高級スイーツ専門のお菓子教室







 

 

どれ一つをとっても同じものがないです。

生徒さんたちの『ベリーベリータルト』。22センチのフランスサイズ。日本だと、かなり大きく感じます。

みんなそれぞれ工夫してきたんだな〜と思いました。

いちご、スーパーブルーベリー、フランボワーズ、そして、美味しいクッキー生地と、カスタードクリーム。

王道のフルーツタルト・レッスンのひとつ。華やかに終了です。

豪華なフルーツタルトは、やっぱり嬉しいですね。22センチ、久々ですが、お菓子に慣れていない方でも大丈夫なように、少しだけ配合を変えてみました。綿棒の扱いも楽になったみたいです。

お菓子つくりは楽しい!

みんなで一緒に学んでいると、いっぱい発見がある〜っ!

お菓子を通して、自然をみんなが和み、日々の忙しさを忘れて、笑顔になれる時間。大事だな〜と思いました。


 
|author : 村松 操 | レッスン | 19:47 |