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お菓子教室 お茶会サイズの豪華なタルト・22センチ

お菓子のスキルアップ
すべてのプロセスを・一人ずつオール実習
スペシャルなお菓子教室です

 

お茶会、ティーパーティーの季節がやってきました。

美しいお花畑に囲まれて過ごす、お家タイム。お部屋だったら、花瓶にお花屋さんで見つけたお気に入りのお花を飾って、リラックス。

いちごの美味しそうな香りと彩りに、ホッと心がなごみます。

クッキーにしても美味しくいただける上質なサブレ生地。フランス菓子の本格「クレームパティシエール(カスタードクリーム)もたっぷりと。

バニラビーンズの種が見え隠れして、上質な高級菓子のお楽しみ時間が始まります。

フルーツは、すべてフレッシュフルーツ!

自然のものなので、その日に入荷したものの形状を生かしてデコレーションしてあげましょう。

フォトは最初にこのお菓子をレッスンした頃のものです。思入れのあるフォトを見つけました。懐かしい〜。

保冷剤は必要です。22センチ以上の大きさの密閉容器も。お願い致します。


 
|author : 村松 操 | レッスン | 18:53 |