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お菓子教室 休憩タイムのお楽しみ・むきたてクルミのサラダなど

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天然酵母のバゲットに、オランダ産のチーズをたっぷり山盛りに。熱々をいただきます。

サラダは、10種類ほどの葉っぱが混ざったお気に入りのリーフサラダです。そこに、むきたてのクルミ。

いつも手に入るわけではありませんが、お教室だからして差し上げられることってなんだろう?、と考えて、珍しいもの、お勉強になるものを集めてお召し上がりいただいています。

クルミは絶品でしたね。

あれが本当のクルミの美味しさ! クルミ割り人形があるわけだな・・・とつくづく納得。

サラダの盛り付け、美しいです。モリモリにね、とお願いしたら、本当に三角お山になっていました。

お菓子の焼き加減を確かめながら、ゆっくりと過ごす時間。

パン作りで言ったらベンチタイムみたいなもの。こういう隙間時間に楽しい会話や、ためになるお話が出てきたりして、豊かに熟成していく時の流れを感じております。



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|author : 村松 操 | レッスン | 17:58 |