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お菓子教室 リュバーブたっぷり500グラム・とろ〜り美味しそう


美味しく美しく
「フランス・Paris」を彩る高級スイーツ
お一人ずつ、すべてのプロセスを



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美味しそうなフォトが撮れました。

18センチのタルトに、リュバーブ500グラム。リュバーブ本来の美味しさを知っていただきたくて続けているカリキュラムです。これなのよ〜と声を大にしてお伝えしたいくらい。

生徒さん、お一人、お一人、お菓子つくりを楽しむお稽古は、いつも賑やかで笑顔に溢れています。

今回はまさに「 THE タルト(生徒さんの言葉)」のレッスンです。フランス菓子の王道タルト、そして、アルザス地方のお話も。

何層にも異なる食感と、美味しさのハーモニー。フランス菓子ってな〜に?、を考えるいい機会でもあります。

それにしても美味しそ〜。

お料理のテクニックが入るため、お一人、お一人、実習のプロセスでお味が変わってきます。

どんなお味に仕上がっているでしょうか。

今日はいいお天気です。みなさん、美味しく召し上がってくださっているんだろうな・・・・と想像しながら、私も食べたい!、と思ってしまう先生でした。・・お菓子教室が終わったら作ろう。



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|author : 村松 操 | レッスン | 10:26 |