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お料理教室 おしゃれなホームパーティー料理・蟹のおつまみ

「こういうのが食べたかった」
役割分担のない・オール実習レッスンで
「本物」から学ぶお料理の楽しみ


 

蟹の身がぎっしりつまっています。おしゃれ料理。

2月のお料理教室は、ホームパーティー・レッスンでもありました。

お口にすると、このお料理の贅沢さが伝わってきて、あ〜嬉しいな〜〜と感じます。私もお家でよく作ります。お材料費はかかりますが、それだけの値打ちのあるおもてなし料理です。

缶詰の蟹は適しません。水気がない方が美味しくできます。

アンティークの銀器に盛り付けて、高級感のある盛り付けを生徒さんにお願いしました(上)。

少しだけアドバイスをして、手直しもしましたが、お料理レッスンの中で培ってきた美意識が感じられるプレートが完成。素敵なプレゼンテーションです。

春らしいテーブルコーデに、春らしいお料理・2品。春のおしゃれ料理、楽しんでくださいね。

 
 
|author : 村松 操 | レッスン | 08:48 |