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バレンタイン 必死のチョコレート・テンパリング作戦!



 

レッスンの後。

必死のバレンタイン作戦で、チョコレートのテンパリング、頑張りました。

もうヘトヘトでしたが、今日やらなくていつやるの(今でしょ!)と気合いを入れて。綺麗にできなかったけれど、テンパリングはしっかりできた〜!

いっぱい作ったから、綺麗なのを選んでラッピングをすればOK。

レッスンでは、クッキーと合わせてメダイヨンに。古代ヨーロッパを彷彿とさせるロマンティックなものでしたが、私のは・・・ただのコレ。

お教室をしていると自分のことが後回しになってしまい、時々、何やってんだろうなと思うこともありますが、このチョコレートを見て笑いあえる時間があることが人生には大切なことだと思っています。

完璧でなくてもいい。気は心。

さて、そんなことを言って慰めながら、これからセッセと選別に入り、綺麗なものだけ残して、あとは隠してしまおう。




 
|author : 村松 操 | リラックス | 18:26 |