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お菓子教室 楽しかった・綺麗にできた・嬉しい!



最高級クラスのケーキが上手にレッスンできた日は、私も大変嬉しいです。

3年前と同じケーキではありますが、2回目の方が多いため、作り方を少し変えています。レシピは一緒ですですが、作り方、手順を少し変えるだけでお味がさらにランクアップ。

バージョンアップ版の『ホワイトチョコレートとイチゴのジュレのアントルメ』。

作っている途中から、美味しさの想像がつくため、完成に近づくにつれてテンションも上がってきます。

キンキンに冷やしてお持ち帰りいただきますので、食べごろは次の日頃かな・・・・。ビスキュイ生地の焼き上がり、敷き込みの具合によっても変わってくるから、なんとも言えない部分はあります。

綺麗なケーキ。楽しいお菓子つくり。

生徒さんと一緒に過ごす、大切な大切な時間です。今頃、冷蔵庫の中で、みんなのケーキは出番を待っているんでしょうね・・。



 

|author : 村松 操 | レッスン | 19:16 |