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テーブルコーディネート教室 新カリキュラムのご案内

 


3月からの新しいカリキュラムのご案内です。
年6回、2ヶ月に一度のレッスン、2年間で12カリキュラムを学んでいただきます。ディプロム試験は対象者の方のみ、別途スケジュールを定めて行います。試験を含め、すべてで13レッスンで修了となります。
従来の前期・後期の区分をなくしましたので、お好きなカリキュラムからご入会いただけます。

レッスンは、講義と実習で構成されます。今後は実習レッスンが毎回入ります。テーブルレッスン、フラワーレッスン、デモンストレーション、etc。お楽しみの時間を増やしました。
11月13日更新



新しいカリキュラムスタート
2019年
3月
ベルサイユレッスン:
メディチ家とカトリーヌ姫のテーブル
ルネサンスの美
お菓子と王妃様のスイートな関係

*実習


5月
ベルサイユレッスン:
ロココの優美なテーブル

宮廷サロンと美食王と貴族の世界
ポンパドゥール夫人の美、他
*実習



7月
ライフスタイルandマナー:
テーマ「バカンス」
ラ・イスラ・ボニータ

フランスはパリのみならず
テロワール
*実習





以降、次のようなレッスンが用意されています。
9月、11月、1月、と奇数月に開催していき、試験を除く12レッスンは山手線式に繰り返し巡ります。どこからスタートされても支障ございません。
下記はカリキュラムの概要です。レッスンの順番は多少変わるかもしれません。受講生の皆様と調整中です。正式な発表は公式サイトでお伝えさせていただきます。


B
ライフスタイルandマナー
テーマ「パーティー」
愛らしくいられるレディーの時間
パーティーの心得
パーティースタイルとマナー

*実習(フラワー)


A
ベルサイユレッスン:
フランス宮廷と英国王室
エリザベス一世〜ヴィクトリア女王
英国菓子の美味しさ
*実習


B
ライフスタイルandマナー:
テーマ「スーぺ」
すべてはこの時のために
夜会の楽しみ
食卓エレメント「グラス」
*実習


 
B
ライフスタイルandマナー:
テーマ「昼食」
マルシェに行こう、お花も、パンも

食事とフランス的ゆとり
食卓エレメント「クロス・ナプキン」
*実習



A
ベルサイユレッスン:
マリー・アントワネットの世界
完全なる喜び
フランス王妃の美の文化
フランス菓子の魅力
*実習



A
ベルサイユレッスン:
太陽王ルイ14世
美食大国フランスの誕生
宮廷祝祭の世界へ
食卓エレメント「カトラリー」
*実習



B
ライフスタイルandマナー:
テーマ「朝食」
ヨーロッパの朝時間
様々なスタイルでテーブルタイム
太陽と、お食事と、マナー

*実習(フラワー)


B
ライフスタイルandマナー:
テーマ「アフタヌーンティー」
英国で暮らすということ
ティータイムの風景
お茶会のスタイル・マナー・歴史
*実習


B
ライフスタイルandマナー:
テーマ「夕食」
生粋のパリマダムのこだわり
世界共通のしきたり
頑張りたいテーブルだからこそ

食卓エレメント「食器」
*実習




2021年3月
ベルサイユレッスン:
ルネサンスの時代に戻ります。



 
|author : 村松 操 | テーブルコーディネート教室 | 19:58 |