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お料理教室 自慢料理があることの幸せ・安心感


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パパッと盛り付けた生徒さんのお料理。

ご本人は、かなりお料理に苦手意識を持ってお教室に入りましたが、いまやこうしてヨーロッパを代表するお料理のひとつ『牛肉のビール煮』を作っているのですから、「時」というのは偉大です。

お料理本をかなり読んできたということで、それゆえさらに「できない」「どうして」と悩みを深め、「美味しくない」と言われることに自信を喪失してきたそうです。

その気持ち、その努力、切ないほどよくわかります。

このお料理は、季節を問わず、子供からご高齢者の方まで、老若男女、みなさんに歓ばれているものです。

安心して「これを作ろう!」と思える自慢料理、できてよかったなと思っています。

苦手だから素直になれる。知識への価値も認識が高い。お料理上手になっても、今の気持ち、大切になさっていただきたいです。

 
|author : 村松 操 | レッスン | 09:16 |