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お菓子教室 夏のオリジナルティーでのんびりリラックス


美味しいフランス
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少人数・会員制・高級スイーツ専門です
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お菓子教室:

紅茶好きにとって、オリジナルティーの完成は、果報のようなもの。それが生徒さんたちのハートを射止めたら、もっと嬉しい。

夏のジメジメした日本には、どんな紅茶がいいんだろう・・・。

そんなことからずっと考えてきました。最初は緑茶をベースにしたものをいっぱい試飲しました。

あとは、お料理教室での知恵を生かし、シードだったり、ハーブだったり、図鑑を眺めながらのお試しをたまにしてきました。あんまり必死になると楽しめないですから、のんびりと、出来上がったらいいな〜くらいで続投。

色も綺麗だったと思います。ゴールド。太陽の光。

香りは抑えめで、どんなお菓子にも合うように。フルーツにも合うように。お料理にも合います。まだ8割の出来ですが、人気は上々でした。
 







テーブルタイムはみんなとの一ヶ月ぶりの再会を楽しむ場です。

気持ちが和んで、リフレッシュできる場所。季節の美味しいものを一緒にいただきながら、フラワーから元気と季節感をいただきます。

お菓子つくりの反省をしたり、この一ヶ月間のお互いの報告をし合ったり、アットホームな時が流れます。


お知らせ&トピックス

|author : 村松 操 | レッスン | 09:05 |