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お料理教室 初めてのお魚料理・お魚嫌いも変わるかも


丁寧に、心をゆったり整えて
大切な人からの「美味しい」が嬉しいから

オール実習でスペシャルな品々を


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お料理教室

お魚料理はあまりお家でなさらない、という生徒さん。

そのうちにお魚が好きでなくなったり、苦手意識を持ってしまったり。時代の流れのような気がします。

今回の『ヒラメのパピヨット』は、お買い物の時に、質のいいヒラメ(天然・お刺身用)を手に入れることができれば、あとは、ヒラメさんが美味しい味を出してくれます。

ちょっとした失敗も楽しみながらのお料理レッスン。

励まし合いながらオール実習していくうちに、スキルが磨かれていきます。カッティングを間違えてしまったパピヨットを見事に修復し、完成にこぎつけたところを、パチリ(上)。

美味しい、美味しいとお召し上がりいただきました。お魚嫌いも、これで一歩前進かな?

今日帰ったら作りたい、明日も食べたい。そう思っていただけるお料理教室でありたいな・・と思いました。


 
|author : 村松 操 | レッスン | 10:05 |