お菓子教室：

高級菓子専門のスイーツ教室。ティータイムも華やかに。

お教室のお庭から、美しく咲く草花を摘んできては、簡単なフラワーアレンジメントでおもてなし。

自然が家の中にあると、心が和みます。

とりわけ食卓にあれば、心が晴れ晴れします。毎日の生活にお花は欠かせません。

イギリスのジェーン・パッカーの理念に惹かれて、一時期でしたが、西洋のお花に真剣に取り組んだことがありました。

自然であることを大切にされていたジェーン。テーブルと暮らしとが分断されないように、お庭とテーブルフラワーの間にストーリーが生まれるように、そんなことをジェーンのフィロソフィーとして受け継いでいきたいと思っています。

毎日、手軽に、お家で、お花。

特別なことだと思って欲しくない、ということかしら？

たった一輪のお花が水差しに飾られているだけでも、気持ちが整います。

ビオラはもう最終段階です。また来年、です。１月の雪で凍りついて、もう死んでしまったかと思ったこともありました。植物は強いです。美しさと、健気な生命力。

ティータイムを楽しみながら、摘みたてのお花の生命力に話題が集まったひと時でした。



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