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テーブルコーディネート教室 本場ヨーロッパのテーブルコーデ


センスを磨く
本場ヨーロッパのテーブルコーデ
おもてなしの基本から



文化的背景、様式、テーブル実習
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2018年1月4日更新

テーブルコーディネート教室、新しい体制で順調に進んでいます。

テーブルコーディネート教室のホームページも完成いたしました。それまでのブログ仕様とほぼ変わりはありませんが、本格主導に入る時機がやってきたと時機を感じ、正式に立ち上げました。

セッティングの基本を知りたい。
テーブルセンスを磨きたい。
ヨーロッパの歴史が好き。
文化についてもっと学びたい。
まったくの初心者の皆様。
ランクアップを望む方々。
そして、お菓子教室、フランス料理教室の生徒さんなど、様々な方々が、それぞれの目標で学ばれています。

新体制の後期レッスンは、一見すると「まるで大学みたい」な講義計画になっておりますが、具体的に、その時代にタイムスリップしていく楽しさがあります。歴史や文化など「お金では買えないから教養を高めたい」生徒さんにとっては、興味深いレッスンとなっているようです。

歴史の流れ、その時代ごとに変わっていく世界観・文化の様子を、コンパクトに的を得て学んでいかれるチャンスは、あるようでないものです。私の海外での経験をカリキュラム化してよかったと思っています。

お菓子教室とお料理教室は、フランスの名門料理学校ル・コルドンブルー流に。フレンチの最高のテクニックをみなさまにご伝授するお教室です。

テーブルコーデ、お料理、お菓子。どこから始められてもいいと思います。最終的に登り切る山頂は同じ。お勉強の道筋が違うだけ。みなさまのご興味に合わせて、無理なく、ご入会されて、一生かけてご自身を成長させるつもりで、おつきあいいただければと思っています。


 

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テーブルコーディネート教室

|author : 村松 操 | テーブルコーディネート教室 | 07:24 |