NHK『チコちゃんに叱られる』も再放送あったみたいです




 


連休中、知らないうちに、いろいろ起きていたみたいです。

テレビ東京、そして、NHK。

どちらも雑学バラエティー番組(と言ってしまっていいのかな?)なんですが、ほぼ同時期に再放送していただけて、ちょうどお教室主宰者となって10年目に突入したところでしたので、「ファイト!」のメッセージかな〜〜〜と都合よく、このシンクロニシティーをに感謝しております。

NHK の『チコちゃんに叱られる』の収録は楽しかった! 普通にレッスンして、その後、番組のテーマにつながる「クッキー」を作り、焼きたてのサロン自慢のクッキーを囲んでのティータイム。大きなテーブルを囲んでのシーンが印象的だったようです。

クッキーとビスケット、違いはな〜に? 

これには参りましたが、クッキーが男性陣(ディレクターさん達)にも「美味しかった」ことがわかって、嬉しかったんです。クッキーが苦手、嫌いという男の人、私の周りに多くて、美味しいものもあるのにと思いながらも、相手が嫌いなものを作っても歓んでもらえないし、「クッキー」たった一枚で感動が生まれること、久々に経験できて幸せでした。

私はチャレンジャー。間違えたらどうしようとか、二の次。知らないことがあったら勉強になるし、恥をかいても、知らないでいるよりプラス。

今回は、フランス語の知識があったことと、エジプトのクレオパトラに捧げるスイーツにはじまり、プリンス・プリンセススイーツの誕生秘話が大好きなこと、そして、テーブルコーデのリネンの歴史や、ルネサンスのお菓子の講義をちょうどしていたから答えられただけのこと。

お菓子の知識だけじゃなくって、様々な歴史文化の発展が関連しあって「クッキー」が生まれていること、収録日に当たった生徒さんには刺激になったのではないかと思います。間違ってもいいから、その国の文化に対して、どれだけ接近していかれるか。それをみんなに示そうと奮闘してたんですよ。正解はできないだろうと思ってましたから。せめて、私の粘りというか、アプローチの仕方を見てもらって、いろ〜んなことに関心を持ち総合させ想像力を高める力、そこに気づいて欲しかったんです。最後にガッツポーズしたでしょ。それは、その狙いが達成できたから。正解できたことも嬉しかったけど、私の「先生」ぶりを感じて大歓声をくれたみんなのことが嬉しかったです。

それにしても、編集されるテレビ局の方々の大変さ、頭が下がります。実際の番組で流れた100倍近い収録をしていると思います。ごくごく一部しか使わないことがわかっているけれど、そこにベストを尽くすんです。フランス料理の世界と一緒だな・・・と共感をしてしまいました。

クッキーとビスケットの違い。小さな子供から、大人、シニアの方々まで、みんなが「??」と思っていること、見事に突いてきた『チコちゃんに叱られる』。視聴者の幅も広く、田園調布の70代の方々に人気なこともわかって、びっくり。

これからも、ちょっぴりイジワルな質問、楽しみに応援しております。



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|author : 村松 操 | メディア掲載 | 10:22 |
再放送あったみたいです・テレビ東京『関ジャニ∞ ありえへん世界』


昨年の12月13日だったかな? 

テレビ東京の番組で、お教室収録したものが流れました。村上信五さんが中心となって、美輪明宏さんもいらっしゃるバラエティー番組で『関ジャニ∞のありえへん世界』という番組です。

連休中に『ありえへんSP』があったそうで、私は知らなかったんですけれど、ご覧になっていた方々から、「出てたでしょう〜」「見たよ〜」と、クスクス薄笑いを浮かべながら言われてしまいました・・・。

クスクス笑いの原因は、私が撃沈したから。番組のなかで、「セレブも間違えるグルメの新常識」というコーナーがあって、出演のお声がけをいただき、面白そうだから生徒さんと一緒に出たんです。編集でカットされているからすぐに答えているように映ってますが、そうとう悩み、経験を総動員し、自慢の「ターミネーターの舌」に最後は賭けて答えた挙句が、ハズレ。「先生、泣いてるんですか?!」と、ディレクターさんが盛り上げてくれて大爆笑。村上信五さんなんて、本気で大笑いしてくれて、おかしかった!

大ファンの斉藤工さんも激安ミートソースを高級品と言ってくれた時には、連帯感というか、共犯関係のような妙に嬉しい気分になったり、梅沢富美男さんが、そこいらの料理研究家と違うんだよ俺は的なことを言ってくださって、その後で、エビフライを思いっきりハズしていたり、編集の力ってすごいな〜と思ったものでした。

私の名誉のために一応お伝えしておきたいのですが、勝率は「8勝3敗」。真夏の該当インタビューから始まって、合計3回の収録での結果です。「私、失敗しないので」by 大門未知子、になりたいけど、難しい!

また流してくださって、ありがとうございました。昨年のことが、つい昨日のようです。ご縁をつけてくださったディレクターさん、収録にいらしてくださったディレクターさん、アシスタントさん、素敵な編集をしてくださった番組関係者の皆様、とても嬉しかったです。

お元気でお過ごしでありますように。私も相変わらず、マイペースでやっております。




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|author : 村松 操 | メディア掲載 | 19:13 |
NHK8月2日『チコちゃんに叱られる』クッキーとビスケットの違い・お菓子教室

NHK・8月2日放送
『チコちゃんに叱られる』クッキー編
お菓子教室の記念になりました



 


8月2日に放送された『チコちゃんに叱られる』、NHK総合の雑学バラエティー番組に、少しだけ出させていただきました。

お教室で通常レッスンしながらの収録で、チコちゃんからの質問、「クッキーとビスケットの違い、知ってる?」に生徒さんたちが挑戦。5人とも不正解で、お二人だったかな生徒さんが困っているコメントが映っていました。

番組での解説は、日本での「クッキー」と「ビスケット」の混乱を整えるための歴史的な流れがまとめられていて、そうなんだ・・・・とお勉強になりました。私は生徒さん全滅でしたから、必死で、シドロモドロになりながらもなんとか正解。ヨーロッパのお菓子の歴史、テーブルコーディネート教室でちょうど講義したばかりだったリネンの歴史、さらに、テーブルコーデの後期でレッスンしたばかりだったイタリアルネサンス「カトリーヌ・ド・メディチ」の時代のこと(修道院のこととか、お砂糖のこととか)など、頭の中がグラングラン揺れておりましたが、今回はどうにかしのぐことができました。お教室に飾っているマリー・アントワネット様の肖像画が大きなヒントになったことも確かです。

チコちゃんの質問は、え〜〜〜っというところを突いてきます。ポン酢の「ぽん」を質問されていたらアウトでした。

一秒が貴重なテレビの世界で、お教室の全体の様子を映し出していただけたことに、ありがたさを感じないではいられません。あんなにちょっとだけだったのに、カメラワークとディレクターさんの腕が素晴らしいんですね。お知り合いの方や、地方の生徒さんたちがよく観てくれていて、お教室の感じがよく伝わってきて嬉しい、と、ご連絡をいただいております。




番組のテーマに合わせて作った「クッキー」。シンプルですが美味しいんですよ。

NHKの画面に、このクッキーがアップで流れていて、嬉しかった〜。綺麗な映像で残していただき、ありがとうございました。

美味しかったクッキーへの気持ちのこもった映像。お菓子教室の先生としては、それが何よりの喜びでした。

頂戴したご縁に心より御礼申し上げます。


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|author : 村松 操 | メディア掲載 | 17:58 |
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