2012.05.20 Sunday
GWレッスンの様子 広島からの特別会員様
東京 お菓子教室
ずっとアップができなかったブログ。
GWの後半に、広島からいらして下さった
特別会員様ご姉妹のレッスンをご紹介します。
最初の出会いの時に（お菓子教室の体験レッスン）、
深いご縁を直感して以来、
そのときの気持ちと変わらず、
良いお付き合いが続いています。
今回のリクエストレッスンでは、
お姉様は『ガレット・デ・ロワ』を。
妹さんはお菓子教室の中級クラスに在籍中なので、
今月のレッスンメニューを。
仲良く助け合いながら、２つとも見事に完成！
上手に出来上がっていました。
ガレット・デ・ロワの模様付けに集中する姉。
アントルメ・ダコワーズの絞りに集中する妹。
２人の真剣な姿がが、
写真からも伝わってきます。
太陽の模様、綺麗です。
焼き上がりもこんがり、美しいです。
２人分並べて記念撮影。
人間も３人並んで記念撮影しました。
ダコワーズは、
姉妹２人での共同作業で作り上げました。
生地の形がきちっとしています。
お二人の性格かしら・・・。
今、お菓子教室の中級クラスでレッスン中ですが、
このダコワーズ、
けっこう手数が多いんです。
かなり美味しいけれど、大変。
それをなんなくこなしていました。
姉妹って、ステキです。
ご試食のティータイムでは話が尽きず・・。
いっぱいお話しました。
お二人で選んで下さったお花。
この日のテーブルは薔薇三昧でしたね。
優雅な気持ちにひたりながら、
美味しいケーキも食べて、
夢も語って、次回の目安も付けて・・。
また再会できる日を楽しみにしています。
それまでお互いに元気でいましょう。
気軽にメール下さい。
